A propos des trublions
Menus
Saint Valentin
Menu dégustation à 5 plats à 68€, coupe de champagne avec le dessert
RÉSERVATION NÉCESSAIRE...Arrhes de 50% demandées
Velouté de topinambour et chantilly aux morilles
Ceviche de Saint Jacques et Maigre de ligne aux grenades, limette et gingembre
Noix de Veau briochée, jus aux noisettes du Piémont et cèpes
Tomme de Brebis fumée et chutney de poires au poivre de Sichuan
Dessert + Champagne
Fondant de chocolat noir à la fève de Tonka, kiwi confit et glace passion
